Bakkerij Vries uit Weert

René en Nelly Vries runnen sinds
1980 met veel succes Bakker Vries in
de wijk Boshoven in Weert. ‘Mijn
vader is in 1952 met de bakkerij
begonnen’, zegt René. ‘Van de 31
bakkerijen die Weert en omgeving
toen telde, zijn er nu nog drie over.
Dat zegt wel wat.’

De winkel en de bakkerij zijn al een aantal keren verbouwd en vergroot. ‘Er kan niets meer bij,’ zegt Nelly, ‘anders komen we in de tuin van de buren terecht. Maar dat is ook niet nodig. We blijven bewust een kleinschalige, ambachtelijke bakker.’

Klik hier voor het hele verhaal