Bakker Jean Luc Lonbois te Waterloo startte zijn bakkerij 26 jaar geleden samen met zijn vrouw. Sinds die tijd timmert bakker Lonbois aan vooruitgang, innovatie en toekomst door structureel te investeren in de juiste machines en automatisering van zijn bakkerij. Inmiddels telt de bakkerij zo’n 9 eigen winkels in regio Brussel.
Onlangs heeft Lonbois een nieuwe Mini Quadro Round aangekocht. Zo’n machine realiseert enorm veel tijdwinst. "In een mum van tijd produceer ik nu waar ik vroeger een halve dag over deed.”
