netherlands-flag-language-nederlands-vlag-taal  united-kingdom-flag-englisch-language-engels-vlag-taal
wp-haton-facebook wp-haton-you-tube-channel-kanaal wp-haton-twitter
think process
banner 1 banner 2 banner 3 banner 4 banner 5 banner 6

Ryena

Deze lijn is ontwikkeld voor deeg met een roggegehalte van meer dan 30%.

In Duitsland, Oostenrijk, enkele Oost Europese landen, Scandinavië en de Russische republieken worden deze broodsoorten veel gegeten. Maar ook daarbuiten zijn de zware broden, zoals pompernikkel, populair.
De meest donkere broodsoorten worden in blikken gebakken; de busbroden. Aan veel soorten wordt tarwe toegevoegd om het brood lichter van kleur, structuur en smaak te maken. Tegenwoordig wordt aan diverse broden ook granen en zaden toegevoegd. Deze broden passen volledig in de lijn van gezonde en voedzame broodsoorten, die nog steeds aan populariteit winnen.

De lijncapaciteit is <3000 stuks per uur met een gewichtsbereik tot 2000 gram. De lijn kan volledig geautomatiseerd worden en overige transporteurs kunnen later geïntegreerd worden. Er zijn concepten voor ambachtelijke bakkers tot   compleet geautomatiseerde systemen.